Sākums | Reģistrācija | Ieeja
Līgo & Jāņi
Radio
Laika ziņas
Reklāma
Sadaļas / Kategorijas
... Ticējumos [5]
... Tradīcijās [8]
... Kas tie tādi [5]
... Dainās [5]
... Virtuvē [10]
... Pantiņos [3]
... Rotaļās [4]
Viedoklis
Kā plānojat aizvadīt gada īsāko nakti?
Atbilžu kopskaits: 225
Partneri
Statistika
Meklēšana
Sākums » Raksti » ... Virtuvē

Materiālu skaits kategorijā: 10
Parādīti materiāli: 1-10

Tuvojas vieni no vasaras jaukākajiem svētkiem – vasaras saulgrieži, Līgo svētki un Jāņi! Visgarākā diena un visīsākā nakts... Katru gadu līdzās svētku izjūtai pārņem arī nedaudz skumja apziņa, ka vasaras visskaistākās dienas nupat, nupat ir sākušās, bet pamazām tās kļūs arvien īsākas.
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 994 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 25.03.2010 | Komentāri (0)

Vienkāršais Jāņu siers
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 819 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 25.03.2010 | Komentāri (0)

Der atcerēties, ka senatnē Jāņi iekrita nabadzīgākajā gada periodā, kad klētis bija patukšas un jaunā raža vēl nebija nobriedusi un ievākta. Tomēr pilnīgi noteikti tas nevarēja būt par traucējumu svētku priekam un līksmībai, jo tuvojas laiks, kad varēs jauno ražu ievākt.
Tāpat bija jārūpējas arī par citiem ēdieniem, lai nekā netrūktu Jāņa bērnu pamielošanai. Šim nolūkam cepa plāceņus, raušus, kā arī apgādājās ar svaigu gaļu, jo vecu šais lielākajos saulgriežu svētkos neviens nevēlējās ēst
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 1705 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 25.03.2010 | Komentāri (0)

Sastāvdaļas:

  • 1,5 kg rabarberi
  • 4 litri ūdens
  • Cukurs pēc garšas, ne daudz
  • 1/2 tējkarote raugs
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 866 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 23.03.2010 | Komentāri (0)

Sastāvdaļas:

  • 2 glāzes rupju rudzu miltu
  • pusglāze ūdens
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • sāls
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 1247 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 23.03.2010 | Komentāri (0)

Sastāvdaļas:

  • Zemenes
  • Cukurs (pēc vajadzības)
  • Saldējums (pēc izvēles)
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 757 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 23.03.2010 | Komentāri (0)

Sastāvdaļas:

  • svaigas skābenes
  • svaigu gurķi
  • lociņus
  • dilles
  • kefīru
  • skābu krējumu
  • garšvielas
  • paipalu oliņas
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 1428 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 23.03.2010 | Komentāri (2)

Sastāvdaļas:

  • 5 garie gurķi
  • 75ml saspiesti ķiploki
  • 500ml vistas buljons (no kubiciņiem)
  • 2l jogurts bez piedevām
  • 500 ml sakapātas svaigas piparmētras
  • 2 ēdamkarotes citrona sula
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 8 lieli redīsi, sakapāti
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 804 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 23.03.2010 | Komentāri (0)

Sastāvdaļas:

  • 1 salātu galviņa
  • 1 nogatavojies bumbieris
  • 1 ēdamkarote citrona sula
  • 250g bekons (var izmantot krūtiņu)
  • Uzlējumam
  • 3 ēdamkarotes baltvīna etiķis
  • 1 ēdamkarote franču sinepes
  • 75ml olivu eļļa
  • 250g rokefora siers
  • Sāls un pipari pēc garšas
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 853 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 23.03.2010 | Komentāri (0)

Pagatavošana:

Katlā ielej 7 litri piena un liek to uz lēnas uguns karsēties. Ja sieru grib mīkstāku, pienam pievieno glāzi ar ūdeni. Vairākas dienas iepriekš sagatavo biezpienu - ņem 10 l vājpiena vai pilnpiena un ļauj tam sarūgt.
... Virtuvē | Skatījumu skaits: 803 | Pievienoja: FisherLV | Datums: 21.03.2010 | Komentāri (0)