Vegāni un folkloristi šausmās, taču citi Latvijas iedzīvotāji uz Jāņiem vīkšķī šašliku. Kurš nu kādu – tradicionālu cūciņu, sulīgu vistiņu, stilīgu jēriņu vai veikala spainīšu. Pieredzējušais pavārs Ingmārs Ladigs gan ir pārliecināts, ka katram vecim noteikti ir sava šašliku recepte, un "Deviņvīri" tam piekrīt, tomēr "force majeure" gadījumam meklējam, ar ko izlīdzēties no veikalnieku piedāvātā.

Līgo svētki saistās ar kopā būšanu – vainagu pīšanu, dziedāšanu un lēkšanu pāri ugunskuram. Arī ēdiena gatavošana un baudīšana veicina ģimenes kopības sajūtu, tādēļ AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar bloga upene.lv autori Anniju Mihelsoni piedāvā piecas receptes, ko viegli pagatavot Līgo svētku galdam kopā ar bērniem.

Līgovakarā galdā celsim garšīgus vasaras un Jāņu ēdienus.

Līgo svētki nenoliedzami ir populārākie un visplašāk atzīmētie latviešu svētki, ko ierasts svinēt 23. jūnijā un naktī uz 24. jūniju. Tie ir ne tikai tradīcijām bagātākie, bet arī latvju dainās visplašāk apdziedātie latviešu gadskārtu svētki, kuru būtība nav mainījusies kopš 12. gadsimta.

Kad saule uzkāpusi visaugstāk debesu kalnā, klāt Līgovakars un Jāņu diena. Tieši ar Līgovakaru saistās lielākā daļa vasaras saulgriežu tradīciju – ugunskuru kuršana gan kalna galā, gan uz ūdens, pūdeles iedegšana un pacelšana, saules riteņa ripināšana no kalna.

“Mani Jāņi nav iedomājami bez vainaga galvā. Kopš bērnības eju pļavās un plūcu puķes. Tas ir kā rituāls – uzpīt reizi gadā vismaz vienu vainagu. Tad viss izdosies!” saka ziedu salona Elizete īpašniece Sanita Cipruse.

Jāņu siera kompliments – neparasta uzkoda svētku galdam

Cik līgodziesmu jūs zināt? Daudz vai maz, bet to vidū noteikti ir arī sieru, sieru, jāņamāte...

Jāņu jeb vasaras saulgriežu tradīcijas līdz mūsdienām nodotas no paaudzes paaudzē jau kopš pirmatnējās sabiedrības laika. Gadsimtu gaitā vasaras saulgriežu paražu sākotnējā nozīme piemirsta, tās ieguvušas jaunus skaidrojumus, jaunus izpausmes veidus, tomēr svētku svinēšanas tradīcija saglabājusies līdz pat mūsdienām.

Klāt vislatviskākie svētki Līgo un Jāņi.Novēlam šos svētkus pavadīt jautri: ar dziesmām, dejām, sieru un visu citu, kas vajadzīgs neparastajā naktī. Lai izdodas atrast smaržīgākās jāņuzāles un zaļākos ozola zarus vainagu vīšanai! Novēlam arī atrast papardes ziedu!